Виски

Отзывов (1)

Aberlour Sherry Cask 12 Y.0.-0,7л

3450 руб.

Подробнее Купить

Купить виски в Санкт-Петербурге

Виски — это традиционный алкогольный напиток, изготовленный в процессе переработки зерна. Сырьем служат зерна ячменя, пшеницы или кукурузы. Сначала зерна проращивают. Их влага увеличивается в разы, и они прорастают. Происходят биохимические изменения и образуются ферменты, которые повышают питательную ценность сырья. Далее преобразования останавливают в нужный момент. Весь этот процесс называется соложение. Затем происходят процессы брожения и перегонки, с дальнейшим хранением в бочках. Органолептические показатели напитка:

Спирт — до 60%.
Цвет все оттенки янтарного.
Процент сахара очень низкий.

Вопрос происхождения спорный. И сегодня его решают в Шотландии и Ирландии, приписывая его появление себе. Впервые о нем упоминали еще в 14 веке. Спирт, полученный в результате перегонки соложеного ячменя, хранился в бочках. Ранее в этих бочках хранилось вино. Через пару лет выдержки спирт приобретал изумительный аромат. В этом и заключался секрет винокуров.

География производства вышла далеко за границы Британии. Сегодня его делают американцы, канадцы и японцы. В Америке вместо ячменя берут рожь и кукурузу, а в Японии — рис. Производители Шотландии и Канады напиток подписывают whisky, а винокуры Ирландии whiskey. Винокуры в Штатах не задумываются, и пишут, как удобно.

Опытным путем производители доказали, что ячменный солод необходим для ферментации браги. Поэтому сегодня производители в зерновую смесь добавляют десять процентов ячменя. Купить хороший виски в Санкт-Петербурге не проблема, сложно найти элитные сорта. Покупка элитного виски в СПб — отличный подарок друзьям и близким.

Перед тем, как купить виски, стоит обратить внимание на классификацию и такие метки:

<Single Malt> — односолодовый напиток, изготовленный из ячменя одной винокурни. Этот вариант самый качественный и дорогой среди всех типов. Лафройг — лидер этой категории, поставляется ко двору английской королевы, по рекомендации принца Чарльза. Лагавулин — ирландский напиток с дымчатым ароматом. Auchentoshai — мягкий алкоголь тройной дистилляции (перегонки). Крепость солодового виски выше 40 градусов.
<Grain Whisky> — зерновой вариант, изготовленный из зерен ржи или пшеницы. Используют для купажей.
<Blended Whisky> — купажированный. Технология — смешивание солодовых и зерновых сусел разных винокурень. Купить виски в СПб White Horse(Белая лошадь) можно по весьма гуманным ценам.
<Bourbon> — американский виски из кукурузы. Технология изготовления — соложение отсутствует, а выдержка в новых, обожженных бочках сокращена до трех месяцев. И, все же, бурбон прекрасен.
<Tennessee> — американский виски холодной фильтрации с кленовым фильтром. Купить популярный Джек Дениелс можно по приятным ценам.
<Straight> — двухлетний американский напиток, разбавляется водой.
<Pure Malt> — смесь из нескольких сортов одной винокурни.
<Vetted Malt> — смесь из нескольких сортов разных винокурень.
<Cask Strength> — алкоголь исключительной крепости из бочки.

Вкус определяется:

Показателями воды.
Свойствами зерна.
Способом соложения.
Сроком выдержки.

Шотландия или Ирландия? Какой виски купить? По шотландской технологии солод сушат, практикуют непрерывную дистилляцию и используют торф, отсюда дымный запах. Ирландская технология: сушка без торфа, перегонка три раза, отсюда — мягкость. Отсутствует привкус и запах.

Сроки выдержки:

Шотландский — три года. Солодовые напитки выдерживают до 12 лет, а эксклюзивные до 25.
Ирландский — пять лет.
Канадский — шесть лет.

Американцы делают виски без просушки солода, а цвет, получается за счет обугленной бочки.

Японский виски — это на 90% купажи в различных бочках. Японский виски в СПб представлен в трех категориях:

Special — 30% солода.
Первая категория — 20% солода.
Вторая категория — не меньше десяти процентов солода.

Купить японский виски в Санкт-Петербурге можно недорого, по сравнению с другими производителями.

Пьют виски из бокалов, суженных кверху, чтобы понять полноту букета. В таком варианте сохраняется наибольшая концентрация паров напитка. Правило русских пяти «П»:

Посмотреть. Наполняя бокал, сначала наслаждаются цветом.
Понюхать. Затем вдыхают аромат. Настоящий качественный напиток сохраняет аромат на протяжении двух дней.
Посмаковать. После первого глотка оценивают послевкусие.
Проглотить.
Плеснуть воды. К виски подают бокал воды, кубики льда или лимонный сок.

Напитки с бочковой крепостью 60% обязательно разбавляют водой, чтобы не онемели вкусовые рецепторы. Односолодовые напитки не разбавляют. Самый простой вариант виски разбавляют газированной водой. Ирландцы сочетают напиток со свежими морепродуктами и элитным сыром.

Купажированный виски в СПб можно купить в любом супермаркете. Но надежнее, купить виски в специализированном фирменном магазине. Здесь и выбор алкоголя шире, и лучше соблюдаются условия хранения.

Цена определяется сроком выдержки. Дорогие напитки имеют большой срок выдержки. В интернет – магазине представлен широкий ассортимент алкоголя известных брендов:

<Ирландии (Jameson)>
<США (Jack Daniel's, Tennessee Honey)>
<Шотландии (Hankey Bannister)>

Не отвлекаясь от компьютера, легко купить элитный виски в Санкт-Петербурге. Для этого зайдите на наш сайт, и сделайте свой выбор. Покупка простая и приятная: каждый товар имеет описание, ароматно – вкусовые характеристики и фото. Стоит заглянуть в раздел «Акции». Здесь вы найдете интересные алкогольные предложения по лучшим ценам. Заказать виски в Санкт – Петербурге быстро и надежно, как оптом, так и в розницу в любой форме оплаты. Покупать виски в СПб выгодно! Именно у нас, вы найдете ассортимент на любой вкус. Купить товар с доставкой? Легко! Необходимо: